Hungry dots? | Ciasteczka bananowe

Z okazji niedzieli – debiut na blogu. I to nie byle jaki, bo kulinarny. Chociaż w gruncie rzeczy przepis, który mam zamiar Wam zaserwować jest tak prosty, że trudno to nazwać przepisem. Niemniej jest smacznie, zdrowo i sycąco.

Do wykonania mniej więcej 20 ciasteczek potrzebne są:

·         3 banany (te z plamkami będą dużo słodsze od całych żółtych),

·         1/2 szklanki płatków owsianych,

·         1/3 szklanki otrębów,

·         1/2 szklanki wiórków kokosowych,

·         kilka posiekanych migdałów,

·         łyżkę stołową soku z cytryny.

I to by było na tyle, jeżeli chodzi o trudną część przepisu. Banany blendujemy, a następie dodajemy wszystkie sypkie składniki oraz sok z cytryny i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną masę rozkładamy na blaszce do pieczenia pokrytej folią aluminiową. Na jedno ciasteczko starcza łyżka stołowa masy. Pieczemy 10-15 minut w 180 stopniach. Przed zdjęciem ciasteczek, warto je ostudzić, żeby nabrały lepszej konsystencji, bo zaraz po wyjęciu z piekarnika są bardzo miękkie i potrafią się łamać.

Prawda, że banalne? Wykonanie całej blachy zajmuje 20 minut, z czego tylko 5 to nasza robota. Takie ciasteczka są idealne na śniadanie wraz z jogurtem naturalnym, jako przekąska w ciągu dnia, lunch do pracy/szkoły albo uzupełnienie energii przed/po treningu. Polecam spróbować! Smacznego ;)

Pozdrawiam,

(not so hungry) life in dots